Йоркширский пудинг
13 января 2008
Ингредиенты для "Йоркширский пудинг"
200 миллилитров молока,
100 грамм муки,
яйцо,
соль, перец.
250 грамм свинины.
Способ приготовления "Йоркширский пудинг"
Мясо порежем на небольшие кусочки и обжарим минут 5 на сковорорде. приготовим пудинг смешав и чуть взбив все компоненты. Добавляем мясо в пудинг. Заливаем в форму. Ставим в духовку 220С на 30 минут.
Гарнир - обжаренные/тушеные овощи. Соус - взобьем сливки, тертый хрен, соль лимона, соль, перец.
ПС. Можно делать порционный пудинг в маленьких формочках. Для быстроты вместо мяса добавим подкопченую сардельку или колбасу, порезанную кубиками.